Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 банка консервированной белой фасоли
• 1 красный лук
• 1 помидор
• 1 огурец
• Салатные листья (по желанию)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Тунец: Откройте банку с тунцом, слейте сок и разломайте тунец на небольшие кусочки вилкой. Если есть крупные куски, их можно немного измельчить, чтобы они равномерно распределялись в салате.
   • Фасоль: Откройте банку с консервированной белой фасолью, вылейте содержимое в сито и тщательно промойте фасоль под холодной водой. Дайте воде стечь, а фасоли немного обсохнуть.
   • Лук: Очистите красный лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, его можно залить кипятком на несколько минут, а затем обсушить, чтобы убрать лишнюю горечь.
   • Помидор: Вымойте помидор, удалите плодоножку и нарежьте его кубиками среднего размера.
   • Огурец: Вымойте огурец и нарежьте его также кубиками среднего размера. Если кожура огурца жесткая, можно её очистить.
   • Салатные листья (по желанию): Вымойте и обсушите салатные листья. Если они слишком большие, порвите их на более мелкие кусочки руками.

2. Сборка салата:

   • В большую салатницу выложите салатные листья, если вы их используете.
   • Добавьте кусочки тунца, промытую и обсушенную фасоль, нарезанный полукольцами лук, кубики помидора и огурца.

3. Заправка:

   • В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Можно слегка взбить их вилкой, чтобы получилась однородная эмульсия.
   • Полейте салат приготовленной заправкой, посолите и поперчите по вкусу.

4. Перемешивание:

   • Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата, чтобы они равномерно распределились и пропитались заправкой. Постарайтесь делать это осторожно, чтобы не повредить нежные ингредиенты, такие как тунец и салатные листья.

5. Подача:

   • Готовый салат можно подать сразу же, пока овощи свежие и хрустящие. Салат прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или тостами.